ستافێ ئەکادیمی

June 1, 2026, 11:06 a.m.
خبات نوري حسين (دكتورا) سەروکێ پشکێ
None
پرۆفیسورێ هاریکار د زانستين خوراكى دا

زانست و تەکنولوجیا خارنێ
كولیژا زانستێن ئەندازیاریا چاندنێ
زانکۆیا دهۆك

  • د. خەبات نوری حسێن پڕۆفیسۆرێ هاریکارە ل پشكا زانست و تەکنۆلۆژیا خوارنێ، كۆلیژا زانستێن ئەندازیاریا چاندنێ ل زانكۆیا دهۆك. ل سالا ٢٠٠٨ باوەرناما بكالۆریۆسێ د بەرهەمئینانا ئاژەلی دا ژ زانكۆیا دهۆك، كوردستان - عیراق ب دەستڤە ئینایە. هەروەسا ل سالا ٢٠١٢ باوەرناما ماستەرێ د "زانستێ بەرهەمئینانا سامانێ ئاژەلی" دا ژ زانكۆیا ئێسێكس (Essex) ل بەریتانیا وەرگرتیە، و ل سالا ٢٠٢١ باوەرناما دكتۆرایێ د "زانستێ خوارنێ" دا ژ زانكۆیا مەجەری یا چاندنێ و زانستێن ژیانێ ل هەنگاریا ب دەستڤە ئینایە. بەرژەوەندیێن وی یێن ڤەکۆلینێ ل دور تەکنۆلۆژیا گۆشتی و پاراستنا خوارنێ نە. د. خەبات ئەندامە د چەندین كۆمەلێن ئەكادیمی دا.

  • 2013-2016، و سمستەرێ پایزێ 2021-2022، و 2022-2023: گەنگەشێن ئەکادیمی (Academic Debates) - قوناغا ئێکێ - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2013-2014: بڕێڤەبرنا پەلەوەران - پراکتیکی: قوناغا دووێ - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2013-2016، و 2021-2022: تەکنۆلۆجیا بەرهەمێن پەلەوەران - پراکتیکی: قوناغا چارێ - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2013-2016: بەرهەمهینانا عەلیشیش و باڵندێن ئاڤی - نەزەری و پراکتیکی: قوناغا سێیێ - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2014-2015: رێکخستنا سيمينارێن قوتابیان - قوناغا چارێ - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2017-2019: تەکنۆلۆجیا گۆشت و پەلەوەران و بابەتێن کوالێتیی بۆ قوتابیێن بەکالۆریۆس، ماستەر و دکتۆرایێ، پشکا سارکرن و تەکنۆلۆجیا بەرهەمێن ئاژەلی - فاکەڵتیا زانستێن خارنێ - زانکۆیا سەنت ئیستڤان، هەنگاریا.
  • 2022-2025: پرەنسیپێن (مبادئ) زانستێ خارنێ - نەزەری و پراکتیکی: قوناغا ئێکێ - پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2023-2024 و 2024-2025: پاراستنا خارنێ - نەزەری و پراکتیکی: قوناغا دووێ - پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2024-2025: تێکرن و پێچانا خارنێ (Food Packaging) - نەزەری و پراکتیکی: قوناغا دووێ - پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • 2023-2024: پاراستنا خارنێ - نەزەری و پراکتیکی: ماستەر - پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی و پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.

  • خولێن راهێنانێ و ورکشۆپێن هاتینە ئەنجامدان (ئامادەبوون)
  1. پڕۆگرامێ سکۆلارشیپا PTC+ و MENA، ل بارنیڤێلد، هۆلەندا، 1-26 شوباتێ 2016.
  2. ب سەرکەفتیانە تمامکرنا کۆرسەکێ ئۆنلاین (نە ئەکادیمی) ب ناڤونیشانێ "ئەو گۆشتێ ئەم دخۆین" (The Meat We Eat)، باوەارپێکری ژ زانکۆیا فلۆریدا و ب رێکا پلاتفۆرما Coursera ل 25-06-2020.
  3. ب سەرکەفتیانە تمامکرنا قوناغا ئێکێ یا قوتابخانا هاڤینی یا پڕۆگرامێ Global Food Venture یێ رێکخستی ژلایێ EIT Food ژ 8 هەتا 17 هەزیرانا 2020.
  4. رێکخستنا و ورکشۆپەکێ ب هەلکەفتا رۆژا جیهانی یا خارنێ 16-10-2025، کو هاتە ئەنجامدان ل پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.
  • چالاکییێن گشتی
  1. پشکداری د کۆڕبەند و پێشانگەهەکێ دا ب ناڤونیشانێ "فێربوونا پێكڤەژیانێ" (نوکە و پاشەرۆژا هاوەلاتيبوون و پەروەردەیا مافێن مرۆڤی ل هەنگاریا)، سەنتەرێ لاوێن ئەورۆپی، جڤاتا ئەورۆپا - بوداپێست - هەنگاریا، 8-9 کانونا ئێکێ 2017.
  2. پشکداری د ورکشۆپەکێ دا ب ناڤونیشانێ: "ورکشۆپا هزرین بۆ بیرۆکەیێن بازرگانی"، Climate-KIC، کو ل سەنتەرێ ئەنکەر یێ بازرگانی هاتە ئەنجامدان، بوداپێست - هەنگاریا، 10 نیسانا 2019.
  3. کارکرن دگەل رێکخراوا AVSI وەکو راهێنەرێ بازرگانی (Business Coach) د پڕۆژەیێ "ئاڤاکرنا خۆڕاگریێ و دەستێوەردانێن دەستکەفتنا داهاتی بۆ ئافرەتێن ئێزیدی و گەنج و جوتیارێن خودان زەڤیێن بچویک ژ ئاوارە و پەنابەر و جڤاکێ مێڤاندار ل پارێزگەها دهۆکێ - AID 12055" ژ 27-03-2022 تا 14-05-2022.
  4. کارکرن دگەل رێکخراوا (Save The Children - SCI) وەکو راهێنەر د پڕۆژەیێ "ئاسایشا خارنێ و بژێوی" بۆ هاریکاریکرنا جوتیارێن خودان زەڤیێن بچویک ژ ئاوارە و پەنابەر و جڤاکێ مێڤاندار ل سێمێل، ژ 07-06-2022 تا 30-09-2022.
  5. دامەزرێنەرێ هەڤبەش (جێگرێ سەرۆکێ پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ) و ئەندامێ وێ تیما کو پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ ل کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ دامەزراندی، زانکۆیا دهۆک، کوردستان، عیراق، 2022.
  6. کارکرن دگەل رێکخراوا AVSI وەکو راهێنەرێ بەرهەمهینانا خارنێ د پڕۆژەیێ "ب دەستڤەئینانا سەقامگیرییا جڤاکی و ئابووری بۆ ڤەگەڕایان و جڤاکێ مێڤاندار و ئاوارەیان ل عیراقێ (ASET)" بۆ هاریکاریکرنا جوتیارێن خودان زەڤیێن بچویک ژ ئاوارە و پەنابەر و جڤاکێ مێڤاندار ل شێخان، شنگال، و سێمێل، ژ 12-04-2023 و هەتا نوکە.
  • کۆنفرانس
  1. ئامادەبوون د ئێکەم کۆنفرانسێ زانستێ چاندنێ یێ نێڤدەولەتی ل فاکەڵتیا زانستێن چاندنێ - زانکۆیا سلێمانیێ، 20-21 تشرینا دووێ 2013.
  2. ئامادەبوون د دووەم کۆنفرانسێ زانستێ چاندنێ ل کۆلیژا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک، 26-27 نیسانا 2016.
  3. خەبات نوری، ئیستڤان دالمادی، لازلۆ فرێدریک: "هێلێن سپی د مریشکێ دا (ئاریشەکا نوو د گۆشتێ پەلەوەران دا)"، پەرتووکا کورتەیان (Abstracts) د 22ـەمین کۆنفرانسێ بۆلیای دا، کۆلیژا بۆلیای، زانکۆیا ئۆتڤۆش لۆراند، بوداپێست - هەنگاریا. 18-19 ئادار 2017. ل 25.
  4. خەبات نوری، لازلۆ فرێدریک، و هەڤکاران: کارتێکرنا ئەلیل ئیزۆسیۆسیانات ل سەر هندەک سالۆخەتێن کوالێتییا گۆشتێ سینگ و رانێن مریشکێ. د کۆنفرانسێ Eurofoodchem XIX، بوداپێست، هەنگاریا، 04-06 تشرینا ئێکێ 2017. ل 183.
  5. خەبات نوری، لازلۆ فرێدریک، و هەڤکاران: هەلسەنگاندنا کارتێکرنێن ئەلیل-ئیزۆسیۆسیانات ل سەر سالۆخەتێن فیزیکی-کیمیایی و چالاکییا مایکڕۆبایۆلۆجی د گۆشتێ سینگێ مریشکێ یێ هویرکری دا دەمێ عەمبارکرنا سار دا. د 31ـەمین کۆنفرانسێ نێڤدەولەتی یێ EFFoST، 13-16 تشرینا دووێ 2017، ئیسپانیا.
  6. خەبات نوری، لازلۆ فرێدریک، و هەڤکاران: چاڤدێریکرنا سالۆخەتێن هەستی یێن ل سەر بنەمایێ دفنا ئەلیکترۆنی و رەنگی بۆ گۆشتێ مریشکێ کو رێژەیێن جودا یێن ئەلیل-ئیزۆسیۆسیانات (AITC) تێدایە دەمێ سارکرن و بەستنێ دا، ورکشۆپا زانستی یا Alps-Adria، بابەتێ سەرەکی: پاشەرۆژا سلامەتی و ئاسایشا خارنێ، 9-14 نیسانا 2018، هنانیکا، چیک.
  7. خەبات ن. حوسێن، و هەڤکاران: هەلسەنگاندنا لینالول و پیپەرین د کۆنترۆلکرنا شیانێن گرتنا ئاڤێ و سالۆخەتێن مایکڕۆبایۆلۆجی یێن گۆشتێ مریشکێ یێ تەزە د رەوشا سارکرنێ دا. سێیەمین کۆنفرانسێ نێڤدەولەتی یێ زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ، 29 تشرینا دووێ - 1 کانونا ئێکێ 2018، کەمپێ SZIE بودا، بوداپێست.
  8. خەبات نوری حوسێن، و هەڤکاران: رەوشا مایکڕۆبایۆلۆجی و سالۆخەتێن ئۆکساندنێ بۆ گۆشتێ سینگێ مریشکێ یێ هویرکری یێ چارەسەرکری ب رێژەیێن جودا یێن ئەلیل-ئیزۆسیۆسیانات. 16ـەمین کۆنفرانسێ زانستی یێ نێڤدەولەتی (Wellmann)، 9 ئایار 2018، زانکۆیا سیجێد، فاکەڵتیا چاندنێ، هەنگاریا.
  9. خەبات نوری حوسێن، و هەڤکاران: چالاکییا دژە-میکرۆبی یا تاقیگەهی (In vitro) یا پێکهاتێن رووەکی یێن چالاک ل دژی بەکتەریایێن Pseudomonas lundensis و Listeria monocytogenes، کۆنفرانسێ BiosysFoodEng - سێیەمین کۆنفرانسێ نێڤدەولەتی یێ سیستەمێن بایۆلۆجی و ئەندازیارییا خارنێ. بوداپێست، هەنگاریا، 4 کانونا ئێکێ 2019.
  10. ئامادەبوون د کۆنفرانسێ کارێ چاندنێ (Agribusiness) یێ رێکخستی ژلایێ Top Mountain و ب پاڵپشتییا داراییا USAID-Iraq، ل رۆتانا - هەولێر، 26 هەزیرانا 2022.
  11. ئامادەبوون د کۆنفرانسێ "دەرگەهێن پێشڤەبرنا هەڤکاریێ د ناڤبەرا فلاندەرز و کوردستانا عیراقێ" یێ رێکخستی ژلایێ دەزگەهێ روانگە، ل ديديمان - هەولێر، 11 ئایار 2023.
  • سیمینار و خولێن راهێنانێ یێن هاتینە پێشکێشکرن
  1. پێشکێشکرنا سیمینارەکێ بۆ ستافێ کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک ل دۆر خولا راهێنانێ یا تەکنۆلۆجیا بەرهەمهینانا پەلەوەران ژلایێ پڕۆگرامێ PTC+ و MENA کو ل بارنیڤێلد، هۆلەندا هاتبوو ئەنجامدان، 1-26 شوباتێ 2016.
  2. پێشکێشکرنا خولەکا راهێنانێ بۆ 53 جوتیاران ل دۆر "کوالێتی و سلامەتییا کارڤلکی (قارچک)" ل شاریا و دۆمیز ل پارێزگەها دهۆکێ - هەرێما کوردستانێ - عیراق، ب سەرپەرشتییا رێکخراوا AVSI وەکو شارەزا د کوالێتی و ساخلەمییا خارنێ دا د پڕۆژەیێ "ئاڤاکرنا خۆڕاگریێ..."، ژ 5-12-2021 تا 12-12-2021.
  3. پێشکێشکرنا خولەکا راهێنانێ بۆ نێزیکی 200 جوتیاران ل دۆر "خودانکرنا پەلەوەران" ل سێمێل ل پارێزگەها دهۆکێ، ب سەرپەرشتییا رێکخراوا Save the Children د پڕۆژەیێ "ئاسایشا خارنێ و بژێوی"، ژ 15-07-2022 تا 27-08-2022.
  4. پێشکێشکرنا خولەکا راهێنانێ (سالا ئێکێ) بۆ نێزیکی 75 جوتیاران ل دۆر "بەرهەمهینانا خارنێ" ل شێخان، شنگال و سێمێل ل پارێزگەها دهۆکێ، ب سەرپەرشتییا رێکخراوا AVSI یا نێڤدەولەتی د پڕۆژەیێ (ASET) دا، ژ 12-04-2023 تا 20-07-2023.
  5. پێشکێشکرنا خولەکا راهێنانێ بۆ 21 ئافرەتان ل دۆر "پیسەسازییا (چێکرنا) خارنێ" ل ئامێدیێ ل پارێزگەها دهۆکێ، ب سەرپەرشتییا رێکخراوا LWF یا نێڤدەولەتی، ژ 24-09-2023 تا 12-10-2023.
  6. پێشکێشکرنا خولەکا راهێنانێ (سالا دووێ) بۆ نێزیکی 75 جوتیاران ل دۆر "بەرهەمهینانا خارنێ" ل شێخان، شنگال و سێمێل ل پارێزگەها دهۆکێ، ب سەرپەرشتییا رێکخراوا AVSI یا نێڤدەولەتی د پڕۆژەیێ (ASET) دا، ژ 20-04-2023 تا 26-07-2024.
  7. پێشکێشکرنا سیمینارەکێ د ورکشۆپەکێ دا ب ناڤونیشانێ: "رۆلێ پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ د جڤاکی دا + کورتەیەک ل سەر رۆژا جیهانی یا خارنێ"، د ورکشۆپا گرێدای ب رۆژا جیهانی یا خارنێ 16-10-2025، کو ل پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک هاتە ئەنجامدان.

البحث العلمي

  1. ئیبراهیم ئە. بەکر، خەلیل ئە. د. ئۆرای، و خەبات ن. حوسێن (2015): کارتێکرنا ئاڤکێشا (مستخلص) بەلگێن جەعفەری ل سەر کوالێتی یا گۆشتێ بەرخ و مریشکێ دەمێ عەمبارکرنێ دا، گۆڤارا زانستی یا زانکۆیا زاخۆ، بەرگێ 3، ژمارە 2.
  2. ئاسیا م. حەسەن، دژین ئە. محەمەد، خەبات ن. حوسێن و شێخموس ح. حوسێن (2016): بەراڤردیکرن د ناڤبەرا سێ جۆرێن (هێلێن) قەلویێ/سەمانێ (Quail) دا بۆ سالۆخەتێن کوالێتی یا هێکێ، گۆڤارا زانستی یا زانکۆیا زاخۆ. بەرگێ 5 ژمارە 4 (2017): کانونا ئێکێ، 2017.
  3. حوسێن، خ. ن.، و فرێدریک، ل.، و پینتێر، ر.، و نێمێس، چ.، و کیسکۆ، ج.، و دالمادی، ئی. (2019): کارتێکرنا لینالول و پیپەرین ل سەر کوالێتی یا گۆشتێ مریشکێ د رەوشێن سارکرنێ دا. گۆڤارا (Acta Alimentaria)، 48 (4). لاپەر 431-440. ئیمپاکت فاکتەر 0.8.
  4. حوسێن خ.، فرێدریک ل.، کیسکۆ ج.، عەیاری ئی.، نێمێس چ.، دالمادی ئی. (2019): بکارئینانا ئەلیل-ئیزۆسیۆسیانات و کارڤاکرۆل بۆ پاراستنا گۆشتێ مریشکێ یێ تەزە دەمێ عەمبارکرنا سار دا. گۆڤارا چیک بۆ زانستێن خوارنێ (Czech J. Food Sci)، 37: 417-424. ئیمپاکت فاکتەر 1.4.
  5. خەبات نوری حوسێن، تیمیا مۆلنار، ریچارد پینتێر، ئادرین تۆس، ئامنا عەیاری، لازلۆ فرێدریک، ئیستڤان دالمادی، گابریێلا کیسکۆ (2021): چالاکییا دژە-میکرۆبی یا تاقیگەهی (In vitro) یا پێکهاتێن رووەکی یێن چالاک ل دژی بەکتەریایێن Pseudomonas lundensis و Listeria monocytogenes، گۆڤارا پێشکەفتن د زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ دا (Progress in Agricultural Engineering Sciences)، 16، 163-172.
  6. خەبات نوری حوسێن، باربارا شێهی، جۆزێف سورانی، فێرێنک هۆرڤاس، گابریێلا کیسکۆ، ئیستڤان دالمادی، لازلۆ فرێدریک (2021): کارتێکرنا ئەلفا-تێرپینۆل (α-Terpineol) ل سەر کوالێتی یا گۆشتێ مریشکێ د رەوشێن سارکرنێ دا، گۆڤارا خارنان (Foods)، بەرگێ 10، ژمارە 8، ل 1855، ئیمپاکت فاکتەر 4.5.
  7. زیشان سدیق، هیوا م. ئەحمەد، خەبات نوری حوسێن، خولود ئیبراهیم حەسەن، بەشدار ئی. مینا (2022): بکارئینانێن پزیشکی یێن گیای و پراکتیزەکرنا وان د چاڤدێرییا ساخلەمییا مرۆڤ و تەرش و کەوالی دا ل دەڤەرا هاريبور، خەیبەر پەختونخوا، پاکستان، گۆڤارا پزیشکییا ڤێتێرنەری و زانست (Veterinary Medicine and Science)، ل: 2683-2695، 8،6. ئیمپاکت فاکتەر 1.8.
  8. شێخموس ح. حوسێن، ئاسیا م. حەسەن، جەمینە ح. سالح، خەبات ن. حوسێن (2020): سالۆخەتێن لاشێ سەربڕی د سێ جۆرێن (هێلێن) قەلویێ/سەمانێ دا (Coturnix coturnix spp) و یێن تێکەلی (Crosses). ئێک: کێش (ئەوزان)، گۆڤارا سوری بۆ ڤەکۆلینێن چاندنێ (SJAR) ل: 323-333.
  9. ئادرین تۆس، چ. نێمێس، ر. پینتێر، ئی. عەیاری، خەبات نوری، ل. فرێدریک (2020): کارتێکرنێن دەمێ مانەوەیێ یێ پەستانا هایدرۆستاتیک یا بلند ل سەر پێکهاتەیا پرۆتینێ بەرهەمێن هێکا شل، ئەندازیارییا چاندنێ یا هەنگاری (Hungarian Agricultural Engineering). ژمارە 39؛ 73-79.
  10. رێباز م. مستەفا، بەشدار ئی. مینا، عیماد ک. محەمەد، شالاو ز. سدیق، خەبات ن. حوسێن، هیوا م. ئەحمەد، هەڤال م. عەبدوللا (2023): خەملاندنا تێکرایا رەگەزێن کێم و شوینوار (Minor and Trace Elements) و ڤەکۆلین ل سەر پێکهاتەیا کیمیایی یا بەرێن گولچیسکان ل هەرێما کوردستانێ. گۆڤارا رۆژهەلاتی بۆ کیمیایێ (Oriental Journal of Chemistry)، بەرگێ 39.2.
  11. خەبات ن. حوسێن، ل. فرێدریک، ئی. دالمادی، ج. کیسکۆ (2023): هەلسەنگاندنا چالاکییا دژە-میکرۆبی یا تاقیگەهی (In vitro) یا پێکهاتێن بایۆلۆجی یێن چالاک و کارتێکرنا ئەلیل-ئیزۆسیۆسیانات ل سەر کوالێتی یا گۆشتێ مریشکێ د رەوشێن سارکرنێ دا، زانستێن جێبەجێکری (Applied Sciences) 13 (19)، 10953. ئیمپاکت فاکتەر 2.5.
  12. خەبات ن. حوسێن، ت. سورکا، ب. ئی. مینا، هـ. م. ئەحمەد، ئە. ڤارگا-تۆس، ک. هیداس (2023): کارتێکرنا هەڤبەش یا کارڤاکرۆل و پەستانا هایدرۆستاتیک یا بلند ل سەر سالۆخەتێن کوالێتی یا گۆشتێ مریشکێ دەمێ سارکرنێ دا، گۆڤارا ئیماراتی بۆ خۆراک و چاندنێ (Emirates Journal of Food and Agriculture).
  13. بەشدار ئی. مینا، هاوبەش هـ. کەریم، کوردستان ف. عەزیز، فاتن ئە. چاقماقچی، دەشنێ م. کاک ئیسماعیل، خەبات ن. حوسێن (2024): دیارکرنا سالۆخەتێن پێکهاتەیی یێن خوێیان ب رێکا تەکنیکا تیشکا ئێکس یا فلۆرسێنس (X-ray Fluorescence)، گۆڤارا (ARO) یا زانستی یا زانکۆیا کۆیە 12 (1)، 1-7. ئیمپاکت فاکتەر 1.2.

تەکنۆلۆجیا گۆشتی, پاراستنا خارنێ, پێکهاتێن چالاک یێن بایۆلۆجی

  • سەرپەرشتیکرنا قوتابیێ ماستەرێ ل دۆر سلامەتی و پاراستنا خارنێ، پشکا بەرهەمهینانا ئاژەلی و پشکا زانست و تەکنۆلۆجیا خارنێ - کۆلیژا زانستێن ئەندازیارییا چاندنێ - زانکۆیا دهۆک.